Курица, фаршированная рисом

29 декабря 2011
  Автор: admin
Tweet

 Курица, фаршированная рисомСостав: курица – 1 шт, рис – 150 г, курага – 150 г, изюм – 150 г, соль, перец по вкусу, лук, морковь, сельдерей – 1 шт.

Выпотрошенную курицу посолить, поперчить и изнутри и снаружи, обжарить до румяной корочки. Потроха сварить, мелко нарезать, прожарить вместе с тонко нарезанным луком, смешать с промытым рисом.

Курагу и изюм без косточек промыть. Читать далее...

Свиной рулет с грибами

29 декабря 2011
  Автор: admin
Tweet

 Свиной рулет с грибамиСостав: свинина без костей- 1 кг, сухие белые грибы – 100 г, зеленый лук – 1 пучок, сладкий красный перец - 1 шт., растительное масло – 3 ст. л., сухое белое вино – 100 мл., черный перец – 1 ч.л., чеснок – 2 зубчика, сыр – 200 гр, крупнозернистая горчица, майонез – 1 ст.л., соль, перец по вкусу.

Грибы залить кипятком и оставить на 30 минут. Читать далее...

Печеные яблоки с клюквой

27 декабря 2011
  Автор: admin
Tweet

 Печеные яблоки с клюквойСостав: яблоки – 4 шт., клюква – 150 г, орехи – 100 г, апельсин, сахар или мед по вкусу.

Яблоки промойте и аккуратно удалите сердцевину и семена. Апельсины очистите, натрите цедру и выжмите сок. Начните яблоки сушеной клюквой, целыми и дроблеными орехами пекан и апельсиновой цедрой. Читать далее...

Горячий ролл “Якудза”

27 декабря 2011
  Автор: admin
Tweet

 Горячий ролл ЯкудзаСостав: мясо краба – 50 г, лимонный сок – 1 ч.ложка. нори – 1 лист, рис для суши – 100 г, мука – 2 ст. ложки.

Мясо краба сбрызнуть лимонным соком, и оставить на 10 минут. Лист нори положить на бамбуковую салфетку гладкой поверхностью вниз. Заранее приготовленный рис суши равномерно распределить по листу и слегка прижать его. Читать далее...

Ролл “Дракон”

27 декабря 2011
  Автор: admin
Tweet

 Ролл ДраконСостав: рис для суши – 80 г, креветки – 20 г, авокадо – 5 г, водоросли нори голд – 0.5 г, икра капелана – 10 г, кунжут.

Отваренный рис выложить на лист нори с тем учетом, чтобы они оказались сдвинуты относительно друг друга по горизонтали на 1 см. Читать далее...

Канапе с ветчиной

27 декабря 2011
  Автор: admin
Tweet

С Канапе с ветчинойостав: ветчина – 15- г, сыр – 200 г, сыр – 200 г, яйцо – 1 шт, майонез – 1 ст.ложка, масло сливочное – 50 г, помидор – 1 шт., сельдерей – 1 шт., зелень, маринованный лук – 50 г.

Ветчину порезать, тонкими пластинками. Сливочный сыр выложить в миску, добавить тертое на мелкой терке яйцо, размягченное сливочное масло, майонез, хорошо перемешать. Читать далее...

Легкие закуски – канапе “Морское”

25 декабря 2011
  Автор: admin
Tweet

 Легкие закуски   канапе МорскоеСостав: хлеб пшеничный – 100 г, мягкий сыр – 50 г, семга или форель – 50 г, лимон – 1 шт., зелень.

Читать далее...

Чем накормить дракона!

25 декабря 2011
  Автор: admin
Tweet

 Чем накормить дракона!Не обольщайтесь, невзирая на свое мифическое происхождение, Дракон – зверь. И требует к себе соответственного отношения. И праздничный стол, конечно же, в первую очередь должны украшать свежие, а лучше даже сырые продукты в ярком обрамлении красного, оранжевого, желтого. Желательно с элементами живого огня. Читать далее...

Подарки по зодиаку на Новый год

25 декабря 2011
  Автор: admin
Tweet

 Подарки по зодиаку на Новый годВзглянув на календарь, мы понимаем, что до наступления Нового года осталось, не так уж много времени!

И в этот момент возникает закономерный вопрос: «Всем ли друзьям (знакомым коллегам… нашелся хороший подарок?» Если ответ отрицательный, то профессиональные астрологи уже готовы дать несколько полезных советов о том, что, же лучше подарить людям, родившимся под различными знаками Зодиака, в наступающий год Черного Водяного Дракона. Читать далее...

Как встретить год Дракона!

24 декабря 2011
  Автор: admin
Tweet

 Как встретить год Дракона!Год Дракона - это фейерверк. Здесь будет все: страсти, взлеты и падения, подарки судьбы, пьедесталы побед. Поэтому для встречи Нового года не должно быть одного – скуки и прозябания.

Как встречать?

В отличие от предыдущего 2011-го – года Кота, подкравшегося на мягких лапах, 2012-й – год Дракона – врывается громко, стремительно, ярко. Год Водяного Черного Дракона – и этим все сказано.

Свой триумфальный приход год Дракона предлагает отмечать громкой яркой музыкой, огнем петард и шутих, феерией золота в черном. И поскольку дракон водяной, можно украсить свой дом, офис, ресторан, клуб, танцпол мотивами водных стихий. Читать далее...